“香港卤小二”杭州关停15家 原料鸭初查来自正规商户

来源:互联网新闻 时间:2020-05-02 20:48

香港卤小二鸭馆

涉嫌黑作坊加工、无证无照经营……曾今火遍杭城的“香港卤小二”鸭馆,在相关部门介入调查后,一夜之间全都关门停业

报道刊发后,很多市民关心调查进展——

“是不是没有媒体的曝光,这样的店还能明目张胆地开张?”

“调查到哪一步了?鸭子到底有没有问题?”

“我们家老人和孩子都吃过了,身体会不会有影响?”

……

有关涉嫌黑作坊加工、无证无照经营的香港卤小二鸭馆的详细调查情况,根据杭州市食安办下属的96317举报热线之前的回复,他们会在7个工作日内给出初步调查结果。

10日,记者赶到了杭州市食安办,详细了解调查进展。

原料鸭供应商是正规的

香料还在检测中

因为“卤小二”的“黑作坊”在上城区内,本报独家调查报道刊发后,相关部门也曾向记者表示会尽快给出调查结果。

对于“卤小二”的“安全卫生”,杭州市食安办给记者的回复是:经过初步调查,“卤小二”黑作坊使用的原料鸭子都来源于勾庄正规的供应商。

检查人员也已经去了勾庄进行核实,鸭子供应商是正规的,也可以提供相关执照。

相关负责人一再强调是“初步”、“正规”,而非“绝对安全”。

对此,他解释道,“食品安全不能随便下定论,需要绝对的权威。”目前,检测部门也已经对上城区“黑作坊”的鸭子进行了取样化验,但结果还未出来。

“卤小二”的“安全”除了原料鸭子的问题,还有一个疑问就是号称比较神秘的香料。

对于香料的检测,上城区卫生监督部门给本报记者的回复是,会在一个月内出结果。

为什么需要这么长时间?

对于这个疑问,工作人员的答复是,因为香料涉及品种较多,所以整个检验流程需要近一个月。

卤小二萧山店还在经营?

杭城实际关停了15家

9月3日记者报道《香港卤小二:葫芦里到底卖的什么“鸭”》后,9月4日晚,杭城街头的卤小二全部收到相关部门通知,要求停业整顿。

不过,9月5日中午,读者吴先生向本报热线96068反映,萧山刚刚新开了一家“卤小二”。“就在萧山医院门口,10日新开了一家卤小二。”9月6日上午,读者施小姐也向本报96068热线反映,萧山区育才路上也有一家一模一样的“香港卤小二鸭馆”正常营业。

记者建议读者向当地食安办举报。10日,记者得到举报人反馈,萧山的“卤小二”也暂停营业了。“门上贴着机器坏掉的牌子,现在已经没有人排队的情景了。”施小姐说。

“自从接到卤小二事件的举报后,我们已经把情况通报给了四个城区的相关部门,督促他们尽快调查清楚。”杭州市食安办并不是执法部门,它的主要工作是协调、督促有关部门履行食品安全监管职责,防止“踢皮球”。

而“卤小二”在杭州主城区的门店就是集中在四个城区,分别是上城区、下城区、拱墅区、江干区,牵涉到工商、食品药监、卫生监督等职能部门。根据要求,相关部门会有一个调查结果上报给杭州市食安办,杭州市食安办也会第一时间对外通报调查情况。

上周,“卤小二”浙江地区负责人张红亮称杭州已经开了7家分店,但经过相关部门的调查核实,最终关停了15家门店。

食品安全“强网清源”

96317启动有奖举报

10日,记者多次拨打“卤小二”浙江地区负责人张红亮的手机,但始终处于无人接听状态。之前,张红亮曾表示,他愿意配合相关部门调查,补办相关手续。

记者从杭州市食安办了解到,根据规定,“卤小二”重新开张,需要经过各部门的审批,而且牵涉到对经营场地面积、卫生状况、上岗人员健康证等多个内容的审批,并非张红亮想得那么简单。

浙江已经开展为期一月的食品安全“强网清源”集中行动,着力解决食品安全领域存在的突出问题,其中就包括“卤小二”等在内的卤制品。

杭州市食安办表示,在此期间,将启动有奖举报。杭州食品安全投诉举报电话为:96317。

“举报人需要说清地点、时间和问题内容,但凡有效受理,我们都会要求相关部门在七个工作日内给予答复。食品安全关系每个人,欢迎市民来电举报。”

(编辑 林安琪)

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